基本規則

食糊的牌型

四組加一對眼、十三么，以及最重要的一條：三番起糊。

四組加一對

食糊的基本形是四組面子加一對眼，一共 14 隻（槓多一隻）。

• 順子：同一花色連續三隻，例如 。字牌不能做順子。
• 刻子：三隻一樣，例如 。
• 槓：四隻一樣，算一組，槓完要從牌尾補一隻。
• 眼：一對一樣的牌，例如 。

十三么

唯一不是四組一對的糊：一九萬、一九筒、一九索、東南西北中發白各一隻，再加其中任何一隻做對。

十三么一定要門前清，不能上、碰。

三番起糊

香港麻雀最重要的一條：牌湊齊了，還要有三番才可以食糊。不夠番的糊叫「雞糊」，不能食。

想夠三番，常見的做法有：

• 保持門前清（1 番），加無花（1 番），再自摸（1 番）或平糊（1 番）。
• 碰中、發、白，或者自己的門風、圈風，每組 1 番。
• 做混一色（3 番）或對對糊（3 番），一手就夠。

每一種番的番數，看 番數表。

聽牌

差一隻就糊的狀態叫「聽牌」。聽的牌可能不只一種：

遊戲的聽牌提示會列出每一隻聽的牌有幾番。只聽得到不夠番的牌，就要再改牌。

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