香港麻将 · 新手指南

香港麻将怎么玩？新手从零开始的图解教学

一页学会香港麻将：牌、开牌、补花、上碰杠、食糊、三番起糊、计番找钱，全部有图。

香港麻将（广东牌）是香港家庭和麻将馆最常打的麻将：四个人、每人 13 只牌，轮流摸一只、打一只，最先凑成「四组加一对眼」而且够 3 番的人就可以食糊。这一页由准备开枱讲到计番找钱，每一条规则都和本站的游戏一模一样。

香港麻将是什么？要准备什么

香港麻将又叫广东牌，和台湾麻将、日本麻将同源，最大的特色是番数：牌凑齐了还要够番才可以食糊，番数越大，输家付得越多。

• 四个人：坐成四方，每人代表一个「风」（东南西北）。
• 一副 144 只牌：136 只数牌和字牌，加 8 只花。
• 三粒骰子：用来定庄家和决定从哪里开牌。
• 一张麻将桌：没有的话，直接玩免费在线香港麻将，电脑陪你打，番数自动计好。

认识 144 只牌

数牌有三种花色，每种 1 到 9，每只各 4 只：

字牌有七种，每种 4 只：东南西北四只风牌，加中、发、白三只三元牌。字牌不能做顺子，只可以做刻子或眼。

花一共 8 只，每只只有 1 只：春夏秋冬、梅兰竹菊。花不放在手牌里，摸到就亮出来（见下面的「补花」）。

想逐只认清楚，可以看认识麻将牌。

坐位、庄家与开牌

1. 定庄：掷骰子决定谁做第一铺的庄家。庄家坐东，顺着打牌的方向（逆时针）是南、西、北。
2. 洗牌、砌牌：所有牌反转洗匀，每人在面前砌一条两层高的牌墙，四条围成四方。
3. 开门：庄家掷三粒骰子，依点数数到某一家的牌墙，从那里切开开始摸牌。
4. 发牌：每人每次拿 4 只、拿三轮，再每人 1 只；庄家多拿 1 只（跳牌）。所以庄家 14 只、其他人 13 只，由庄家先打。

本站的游戏会自动完成以上步骤：掷骰动画之后直接发好牌。

补花

花不算手牌。开局之后，由庄家开始，每个人把手上的花亮出来，再从牌尾补回同样数量的牌，补到手上没有花为止。打牌途中摸到花也一样：即刻亮出，从牌尾补一只。

花会影响番数：

• 正花：和自己坐位对应的花，每只 1 番。东位是春和梅、南位夏和兰、西位秋和竹、北位冬和菊。
• 无花：一只花都没有，1 番。
• 一台花：同一组四只（春夏秋冬或梅兰竹菊）齐全，2 番。
• 八仙过海：八只花齐全，直接爆棚。

轮流摸牌、打牌

由庄家先打一只。之后每个人轮到自己时：

1. 从牌墙摸一只。
2. 想一想要留哪些牌。
3. 打一只到枱中间，打出的牌全部人都看得见。

轮流的方向是逆时针：你打完，就轮到你右手边的「下家」。手牌永远保持 13 只，摸牌后是 14 只。

上、碰、杠

别人打出一只你用得着的牌，你可以「叫」过来凑成一组，叫完要亮出那一组，再打一只牌。

• 上：只可以上上家（左手边那家）打的牌，凑成顺子，例如手上有 ，上家打 。
• 碰：手上有一对，任何人打出第三只都可以碰，凑成刻子，例如 。
• 杠：四只一样。手上有三只、别人打出第四只叫「明杠」；自己摸齐四只叫「暗杠」；碰了之后再摸到第四只叫「加杠」。杠完从牌尾补一只。

同一只牌有几个人想要，次序是：

上碰之后就没有「门前清」（1 番），所以不是有得上就上。

食糊的牌型：四组加一对

食糊要 14 只牌组成四组面子加一对眼。面子可以是顺子（）、刻子（）或者杠。

差一只就糊的状态叫「听牌」。这时候：

• 食糊：别人打出你要的那只，即刻叫食糊（别人「出铳」）。
• 自摸：自己摸到那只，自摸多 1 番。

唯一不是四组一对的糊是 十三么：一九万、一九筒、一九索、七只字牌各一只，再加其中一只做对，直接爆棚。

更多听牌和牌型例子，看食糊的牌型。

三番起糊：番数怎么计

香港麻将最重要的一条：牌凑齐了，还要有 3 番才可以食糊。不够番的糊叫「鸡糊」，本站和大部分港式枱一样不准食。番数就是把手牌的所有番种加起来，最多计到 10 番（爆棚）。

下面这手牌由本站的计番程式即场计出，和游戏里完全一样：

同样是凑齐了，上过牌又没有番牌的话就不够：

新手最常用来凑够三番的番种：

完整的番种和番数看番数表，每一种都有详解页；入门解说在新手指南的番数表一章。

平糊 1 番 四组顺子加一对将就有 1 番：和鸡糊的区别、吃过牌算不算、怎么凑够三番、多常见。 对对糊 3 番 四组全是刻子、不能吃的 3 番牌型：刚好够起胡，附牌例、叠番计法、起手几对才值得做。 混一色 3 番 一门数牌加字牌、自己就够三番起胡：牌例、和清一色的区别、怎么叠番、起手几张才值得做。 清一色 7 番 整副牌只有一门的 7 番大牌：牌例、和混一色的区别、什么时候会爆棚、起手几张才值得做。 大三元 8 番 中、发、白三组刻子齐全的 8 番大牌：牌例、和小三元的区别、什么时候爆棚、起手要几张三元牌。 十三么 爆棚 十三种幺九字牌各一张加一对：例牌爆棚，不能吃碰，最多可以十三面听。

出铳、自摸：谁付钱

番数先照「半辣上」换成「底」：四番以内每番加倍，之后每番轮流乘 1.5 和大约 1.33。

• 出铳（你食别人打出的牌）：预设「出铳一家付」，打出那只牌的人付两份，其他两家不用付。
• 自摸：三家各付一份。

例如三番糊、每底 1 分：三番是 8 底。出铳的话，出铳者付 16；自摸的话三家各付 8，你一共收 24。

有些枱打「包自摸」：出铳者连另外两家的份一起付，即三份。本站在大厅的枱规可以拣。详细的找钱方法看计番找钱。

香港麻将的特别规则

• 爆棚：番数最多计到 10 番，超过也只计 10 番。十三么、坑坑糊、大四喜、字一色、天糊这些「例牌」大牌直接计爆棚。
• 没有庄家番：庄家赢输和闲家一样，连庄也不加钱。
• 连庄和换庄：庄家食糊或者流局，庄家连庄；闲家食糊，就轮到庄家的下家做庄。四个人都做过庄，就换下一个圈风。
• 流局：港式不留牌尾，摸到最后一只都没人食糊才流局，大家不用付钱。
• 杠上开花、海底捞月、抢杠：杠后补牌自摸（1 番）、摸最后一只自摸（1 番）、抢别人加杠的那只食糊（1 番）。补花补到的牌不算杠上开花；暗杠不可以抢。
• 八仙过海、七抢一：一个人摸齐八只花即刻糊，爆棚；你已经有七只花、别人摸到第八只，你即刻糊（七抢一），由摸到那只花的人付。
• 诈糊：真枱上，叫食糊但牌不对、或不够番，叫「诈糊」，通常要赔钱（各枱做法不同，常见是照爆棚赔三家）。本站的游戏不会出现诈糊：不够番、牌不对，食糊的按钮根本不会出现。

新手贴士

1. 开局先数番：看看手上有没有番牌对子、正花、可以做一色的牌，定好目标再打。
2. 不要乱上：上了就没有门前清，好多平糊因此不够三番。番牌对子就可以放心碰。
3. 先打孤立的字牌：没有对子的风牌、三元牌留着没用，又容易放给别人碰，早点打走。
4. 留两头的顺子： 听 和 两种，比 只听 好。
5. 一色最易够番：一种花色加字牌就有混一色 3 番，一手就够三番。
6. 看牌河防守：别人亮出几组同一花色，多半在做一色，那个花色和字牌要小心打；刚有人打过又没人要的牌，跟着打比较安全。
7. 用听牌提示学：本站会显示听哪几只、每只几番，边打边学最快。

即刻开枱

规则记不全都不要紧，打两三铺就会熟。香港麻将在线版免费、免下载、不用注册，对手是三个电脑，有新手、普通、高手三种程度，番数自动计好，不够番会提醒你。

想再深入一点，可以由新手指南的打你的第一局开始，或者直接开枱。

常见问题

香港麻将怎么玩？

四个人每人 13 只牌，轮流摸一只打一只，可以上、碰、杠别人打出的牌。最先凑成四组加一对眼、而且够 3 番的人食糊，输家照番数付钱。

香港麻将几番才可以食糊？

本站预设三番起糊：不够 3 番的糊不准食，连自摸都一样。大厅的枱规可以改成零番或一番起糊。

香港麻将有多少张牌？

一副 144 只：万、筒、索各 36 只，字牌 28 只，加 8 只花。每人手上 13 只，庄家开局 14 只。

出铳和自摸谁付钱？

出铳是打出那只牌的人一家付两份；自摸是三家各付一份。有些枱打包自摸，出铳者要付三份。

香港麻将和台湾麻将有什么分别？

香港麻将每人 13 只、要三番起糊、用番数计钱、有爆棚封顶；台湾麻将每人 16 只、没有起糊、用台数计钱，还有庄家台和连庄台。

什么是爆棚？

番数超过封顶（预设 10 番）也只计封顶，叫爆棚。十三么、坑坑糊、大四喜这些例牌大牌直接计爆棚。

什么是诈糊？

叫食糊但牌不对或不够番，就是诈糊，真枱上通常要赔钱。本站的游戏只会在牌真的糊了而且够番时才出现食糊按钮，所以不会诈糊。